• Популярные
  • Комментарии
Опубликовано в Рецепты

Как приготовить домашние роллы рецепт с фото

Автор  Воскресенье, 18 Март 2018 13:40 Прокомментируй первым!

Всем привет!

Я, как и многие, очень люблю роллы, и больше всего мне нравится их готовить самой. Потихоньку стараюсь "прокачивать" свои навыки в приготовлении суши и роллов. И сегодня я хочу Вам рассказать о том, как готовить роллы своими руками. 

Рецепт приготовления роллов буду описывать пошагово. И для примера у нас сегодня будет ролл бонито. Для ролла бонито нам потребуется стружка тунца, которую можно купить в гипермаркете Метро.

Для приготовления данных роллов нам потребуются следующие продукты:

- форель слабосоленая - 100 гр

- рис - 1 стакан

- стружка тунца - по вкусу

- рисовый уксус - 1 столовая ложка

- нори - 2 листа

- огурец - половина

- творожный сыр - по вкусу

Итак, отвариваем рис. Я рис отвариваю в рисоварке в микроволновой печи. Как только рис приготовится, добавляем 1 столовую ложку рисового уксуса и даем остыть. Огурец и рыбу нарезаем полосками.

Макису или циновку для приготовления роллов нужно обернуть пищевой пленкой, чтобы избежать налипания риса на нее. Далее, лист нори режем пополам, и выкладываем на циновку. 

Сверху, смоченными руками выкладываем на циновку рис. Верхний край нори примерно на сантиментр нужно оставить без риса, а нижний край нори полностью закрываем рисом, и на сантиметр выходим за край нори.

Далее, аккуратно переворачиваем нори с рисом, так чтобы, свободный край нори от риса был снизу.

Затем, выкладываем творожный сыр, огурец и рыбу.

Начинаем осторожно сворачивать ролл с помощью циновки. В итоге у нас получается такой вот ролл.

Берем стружку тунца, и со всех сторон обсыпаем ролл. 

Далее, нарезаем ролл на 8 частей, и подаем к столу. Ролл бонито получается ничуть не хуже ресторанного. Поэтому, рекомендую приготовить такие роллы самим:). 

Приятного аппетита! 

Прочитано 370 раз Последнее изменение Воскресенье, 18 Март 2018 13:51


Вы можете оставить комментарий!